El Dr. Spott es director del Centro STEM de Extensión, Investigación y Educación (STEM CORE) de la Universidad Tecnológica de Texas. STEM CORE sirve como enlace entre la comunidad, el profesorado y los estudiantes de todos los niveles dentro de STEM. Su formación es en psicología educativa, español y comunicaciones.

En su papel como directora de STEM CORE, está profundamente involucrada en organizar programas que integran y apoyan a mujeres y minorías dentro de las disciplinas STEM. También ha trabajado en la coordinación de extensión y la gestión de programas financiados, específicamente con investigadores de pregrado. Además, forma parte del Consejo Asesor STEM para el programa Project Lead the Way (PLTW) en Lubbock ISD.